Brick

Venues des pays d’Afrique du nord, les feuilles de brick sont maintenant largement utilisées dans tous les types de cuisine.

Légères et croustillantes, elles apportent originalité et finesse à tous les plats. Elles s’allient à tout type de garniture, salée ou sucrée. Préparées au four ou à la poêle, en aumônières ou en samossas, elles sont simples d’utilisation et font toujours un bel effet.